Un Mundo Desigual


Frases que hacen reflexionar by chstyle
septiembre 27, 2007, 12:59 pm
Filed under: Actualidad, Reflexiones, Salud

“La vida es un rompecabezasm, las piezas van encajando para comformar quienes somos lo que hacemos, como nos sentimos. Nuestas experiencias nos van trasformando en las personas que llegaremos a ser”



¿Si hay diferencia? by chstyle
mayo 1, 2007, 11:40 am
Filed under: Actualidad, Injusticias, Reflexiones, Salud

 

Si donando sangre o apadrinando a un niño solo ayudas a una persona y hay miles o millones que lo necesitan ¿Que difencia hay? Para la persona si hay diferencia.

Muchas veces pensamos que como hay tanta gente , como hay tanto que ayudar seria un absurdo ayudar , pero si hay diferencia .

Aunque solo una persona se beneficiara de ello , porque esa persona se sentiria bien , agusto o mejor de lo que estaba , arrancarias una sonrisa o un buen momento.

¿Que es mejor tener un espacio en una gran multinacional o tener un espacio en los buenos momentos de un niño? a mi me merece mas la pena la segunda.



¿Qué comemos? Parte 1 by chstyle
abril 5, 2007, 10:12 pm
Filed under: Salud

¿Qué son los conservantes?

La principal causa de deterioro de los alimentos es causada por la presencia de diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos). El deterioro microbiano de los alimentos tiene pérdidas económicas sustanciales, tanto para los fabricantes (pérdida de materias primas y de productos elaborados antes de su comercialización, deterioro de la imagen de marca, etc.) como para distribuidores y consumidores (deterioro de productos después de su adquisición y antes de su consumo). Se calcula que más del 20% de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden por acción de los microorganismos.

Para conservar los alimentos de manera que tengan mayor duración desde su producción y comercialización hasta su consumo, se les puede pasteurizar, congelar, refrigerar, secar, salar, escarchar o acidular. Existen también conservantes químicos que son introducidos en la comida envasada. La elección del método de conservación se decide de acuerdo con las variables que presente el alimento: la conservabilidad, el modo de producción, trasporte, almacenamiento, entre otros, son los factores que determinarán el que se añada un elemento químico a un alimento.
Sin embargo, la posible toxicidad de un conservante no es el criterio decisivo para añadirlo a un determinado alimento, sino algo de importancia secundaria o terciaria en el momento de la decisión comercial, siempre y cuando el elemento no esté prohibido o sea claramente cancerígeno.

El peligro a la salud tambien acecha, por una parte, las bacterias como la clostridium botulinum, presente en embutidos y conservas mal esterilizadas, es una de las sustancias más venenosas que se conocen (mucho más tóxicas que el cianuro) y por otro lado, los fenómenos tóxicos que provocan los aditivos químicos en nuestros cuerpos ponen en riesgo el equilibrio del organismo.

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